第96屆全國糖酒會,傳統酒業該如何把握機遇與挑戰
3月23日，第96屆全國糖酒會開幕。與此同時，糖酒會主論壇CFDF中國商業思想大會也在展場旁邊的天堂洲際酒店5樓水晶廳舉辦。
當下，傳統的白酒產業遇見全球舞臺，面臨新的產業環境，傳統酒業該如何把握機遇與挑戰成了擺在所有酒業人士心中的問題。圍繞這一問題，來自各界的大咖們展開了一場“思想的碰撞”
“在新常態下，中國白酒行業充滿機會，一是因為年輕人的積極心態；二是因為中國龐大的人口系數。行業充滿機會，企業現在需要做的是傳承與發揚。這就決定了行業要了解消費者，尤其是年輕消費者的需求。”
在演講當中，任總還以自己的親身經歷為在場嘉賓解讀了西鳳酒正行進在尋找未來消費者的道路上：“80后、90后甚至00后怎么看酒？一方面要滿足精神需求，另一方面要滿足工作需求。”基于這種理解，2017年西鳳酒調整了傳播策略，即采取了跟以前不一樣的方式來塑造品牌力。“我們在年初做了一個另類的嘗試，跟食品網站、視頻網站、衛視進行了一些創意合作，希望通過‘網臺聯動’找到一些以前沒有接觸過白酒的消費者，通過比較年輕化的方式，用年輕人的語言跟他們溝通，為白酒找到未來的接班人。”
“中國經濟面臨的長期根本性困難是原創科技創新嚴重不足，這背后是教育和科研的問題”“2014年數據表明我國最大260家制造企業的利潤總和實際上還比不上蘋果公司！”“從長遠看，原創性科學思想是最重要的”
“國人應該更加支持中國白酒”“中國酒類食品產業的傳承與創新發展路徑”“以消費者為中心，要讓消費者明明白白消費”“消費者主權時代已經來臨，怎么體現對消費者的尊重？從消費端到工廠端如何體現對消費者主權的尊重？這都是白酒企業要思考的問題”
“文化與娛樂是移動互聯網營銷兩大關鍵詞”
“在波詭云譎的國際形勢下重塑民族產業話語權”“我們講供給側改革，要主動適應變化，一種可能就是真正讓年輕一代也覺得白酒好喝；還有一種就是你能開發出他們喜歡的酒精飲料”
“沖突就是需求，沖突越大，賣點越強”“發現機會比學習市場營銷更重要”“在一個過度細分定位和品牌過多的成熟市場，最有效的競爭方式便是開創新市場或新類別。產品同質化是競爭的罪魁禍首，做得更好沒有意義，要做就做不一樣的！”
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