這家加盟店專業(yè)做雞三十年，絕不從良~
最近入秋，天氣漸冷~ 進補的事有必要提上日程了！大家都知道，通過膳食進補是最健康的滋補方式了，而通常，雞肉會是許多人的首選。不但簡單常見，蛋白質(zhì)含量高，很容易被人體吸收，而且溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨，最適合滋補了~
而九叔今天給大家推薦的這家店，店內(nèi)口號就是專業(yè)做雞，絕不從良！這家的雞用中藥調(diào)和燜制，真正的藥膳~ 而且，他的鼎鼎大名我想大多數(shù)人都聽說過~
沒錯！就是被稱為重慶第三張美食名片的李子壩梁山雞！真正的藥膳燜雞，愛吃雞的朋友有福了！不用去重慶，現(xiàn)在咱南陽也有一家，正宗的全國連鎖的那種~~
有重慶的朋友告訴我，沒吃李子壩梁山雞等于沒到過重慶，百聞不如一見，九叔今天就帶著你們?nèi)コ猿钥磣
李子壩梁山雞
店內(nèi)的招牌便是這道李子壩梁山雞， 看得見的材料有雞肉、沙參、芋頭、玉米，內(nèi)容相當豐富！看起來就很有食欲~ 端上來的時候就已經(jīng)是燜制好的，可以直接吃，不用聞著香味等半天了~~
雞是精選的散養(yǎng)跑山雞，可以看到塊很大，材料十足，肉質(zhì)鮮美。 入口細品，糯香滑嫩，又麻又辣，入味徹底。咀嚼一會兒，麻辣味逐漸褪去，藥材獨特的香味便出來了，當真是吃不膩、吃不厭~
高山芋兒，就是芋頭的意思，在重慶方言中叫芋兒，放在鍋里燉出來超級入味，特別耙糯，入口即化，這個建議提前多點一份加鍋里燉，因為上桌以后，絕對是搶著吃的~~~
這個四川特有的沙參，又叫川明參，又長又大，吃起來是綿綿的，口感極好，并且具有滋陰生津、清熱涼血、潤肺止咳的功效，真正的藥膳~
梁山雞里還有許多當歸枸杞紅棗等中藥材，可以中和燥辣，吃完也不用擔心上火，滿滿一鍋盡是精華，讓你既享受了麻辣美食又保證了腸道健康。
蘸料的吃法也很有意思。首先，用這個特殊的勺子，舀出鍋里的辣油，用帶濾網(wǎng)的一邊過濾掉中藥材和配料，把滾燙的辣油澆在配好的調(diào)料里面，簡直了！吃完雞之后可以再點菜來涮，不過有一點要注意，請呼叫服務員撈起料渣，因為鍋里有多種藥膳，煮久了味道會變苦~
趙姐雞雜
這道菜的名字叫「趙姐雞雜」，據(jù)我估計，應該是創(chuàng)出這道菜的人叫趙姐... 用的就是跑山雞的雞雜，地道的重慶菜~
辣椒、蔥、芹菜、雞雜這幾個關(guān)鍵詞組合起來就有食欲，爆炒之后香辣撲鼻，超級下飯
美容豬手
這個菜的人工成本可以說是很高了，把囫圇的豬蹄肉都剔下來，再切成均勻的小塊，滿滿的一盤沒有骨頭，全都是肉！全是肉！
味道酸酸辣辣的還很Q彈，加了清新的小米辣，很是爽口~
紅糖粑粑
紅糖粑粑！經(jīng)典的川味小吃了！本來就香甜可口，又加上芝麻花生碎、吃起來糯中帶韌，吃幾口麻辣的雞肉之后再來這個，簡直是贊~
不一樣的花生米
這個花生米確實很特別，每一顆都很飽滿勻稱，吃起來很香~ 看見里面粘稠的汁了嗎？是老醋跟蜂蜜熬制出來的，吃起香甜里帶點酸味，非常解膩~
雞血湯
這個雞血湯我在南陽別的飯店里都沒有吃過，用原來的老土法取雞血，配合青菜，很簡單也很鮮，搭配“重口味“的主菜超級合適~~
開胃娃娃菜
吃完這道菜之后，泡菜國的泡菜簡直弱爆了，問了一下店家才知道，原來腌制的過程中是加了檸檬汁的，這個酸爽...酸的我直擠眼睛，好這口的抓緊去體驗下，這道菜，很解酒...
店里的桌面超級漂亮，燈飾也跟整體風格渾然一體，可以看出店家的用心程度~~
也有很多復古的元素，像這個自行車和收音機~
包間里的燈都非常精致，不同的包間有不同的主題風格，時尚與復古的完美結(jié)合~ 細節(jié)決定成敗，細節(jié)更決定了味道以及用戶體驗
店里的口號可以說是過目不忘了：專業(yè)做雞！絕不從良?。。?還有一個非常貼心的兒童樂園，這下再也不用擔心熊孩子搞破壞了~~~
店里現(xiàn)在有活動，消費多少元就送相同價格的禮品~ 簡直不要太劃算~~
這個口號...可以說是很給力了，再多的描述宣傳也不如這一句有用~ 可以看出店家對自己服務跟質(zhì)量超級自信，在這樣的店里吃飯，還有什么顧慮呢，快來大塊吃肉大口喝酒吧?。。?/p>
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